La carte de La Plancha du Bassin

Assiette de tapas
22 €
Beignets de calamar, beignets de crevette, croquettes de morue, rabas et Serrano
Parillada de poissons et fruits de mer
33 €
3 filets de poissons & 3 gambas grillés, sauce vierge et poêlée de légumes
Plancha de fruits de mer
33 €
Palourdes, amandes, moules, gambas, encornets grillés et frites fraîches
Risotto crémeux au parmesan
23 €
Noisettes, pignons de pin, pousses d'épinards fraîches

ENTRÉES

Encornets persillade
13 €
Crevettes persillade
13 €
Couteaux persillade
14.50 €
Gravlax de saumon aux agrumes
13 €
Carpaccio de boeuf
12 €

Poissons & Crustacés à la Plancha

Bar grillé, sauce anisée
23 €
Les encornets de la Plancha
22 €
Dorade grillée, sauce vierge
23 €
Gambas grillées, ail et piment d'Espelette
24 €
Poisson du jour
22 €
Poissons servis avec l'accompagnement du moment

Viandes

Aiguillettes de canard, sauce miel aigre-douce
22 €
Côtelettes d’agneau de lait des Pyrénées, marinées au piment d'Espelette et romarin
22 €
Tartare de boeuf du Chef
21 €
Les viandes sont accompagnées de frites fraîches

Burgers

Le Classique
19,50 €
Steak haché maison, cheddar sauce américaine, échalotes confites
Le Chicken
19,50 €
Poulet, fromage à raclette, sauce tartare, échalotes confites
Les burgers sont accompagnés de frites fraîches

Les moules

Marinière
18.50 €
Échalote, vin blanc, persil
Roquefort
19.50 €
Crème fraîche, roquefort
Plancha
18.50 €
Huile d’olive, herbes aromatiques

Le véritable Fish & Chips

Sauce Tartare
22€
accompagné de frites fraîches

Menu de la Plancha

Desserts

Banane rôtie, sauce chocolat
8,50 €
Crème brûlée à la vanille Bourbon
8 €
Mi-cuit au chocolat et crème anglaise
8 €
Carpaccio d’ananas flambé au rhum
8.50 €
Café gourmand
11.50 €
Glace 2 boules
5 €
Glace 3 boules
6,50 €
Glaces : Vanille, chocolat, café, fraise, praliné, coco, rhum-raisin, pistache, caramel, menthe-chocolat Sorbets : Citron, cassis, poire, passion, framboise
Dame blanche
8 €
Café ou chocolat liégeois
8 €
Amiral sorbet poire, alcool de poire
9 €
Café ou chocolat liégeois
9 €
Supplément chantilly ou chocolat chaud
2 €